Donnerstag, 09. September 2010

Gastronomie

Verbraucherzentrale

Bayern: Fast jede fünfte Gaststätte bietet keine günstigere alkoholfreie Alternative an

Stand: 23.07.2010
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Eine aktuelle Stichprobe der Verbraucherzentrale Bayern zeigt, dass sich nicht alle Gaststätten an die gesetzliche Regelung zur Preisgestaltung bei alkoholfreien Getränken halten. Gastwirte sind verpflichtet, mindestens ein alkoholfreies Getränk nicht teurer als das billigste alkoholische Getränk anzubieten. Der Preisvergleich wird dabei auf der Basis des hochgerechneten Literpreises vorgenommen. mehr...

Discothekenbetreiber, Ordnungsamt und DEHOGA trafen Vereinbarung

Zwickau: Discotheken verzichten auf Billigpartys

Stand: 16.04.2010
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Das Freizeitverhalten Jugendlicher und junger Erwachsener wird zunehmend durch Alkoholkonsum geprägt. Die Discothekenbetreiber im Stadtgebiet Zwickau, der Kreisverband Zwickau des DEHOGA Hotel- und Gaststättenverbandes Sachsen e. V. und die Stadt Zwickau vereinbaren Grundsätze zur Bekämpfung des Alkoholmissbrauchs in Discotheken insbesondere durch den Verzicht auf Billigpartys im Stadtgebiet Zwickau. mehr...

Drei Jahre und fünf Monate

Bundesgerichtshof bestätigt Verurteilung eines Gastwirts wegen tödlichen Ausgangs eines Wetttrinkens mit einem Jugendlichen

Stand: 29.03.2010
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In den frühen Morgenstunden des 25. Februar 2007 trank der angeklagte Gastwirt in der von ihm betriebenen Gaststätte mit einem 16-Jährigen Schüler, der ihn zuvor zu einem "Wettstreit" herausgefordert hatte, Tequila, um zu ermitteln, wer von beiden der "Trinkfestere" sei. mehr...

Britische Regierung ergreift Maßnahmen

Flatrate-Parties sollen unter Strafe verboten werden

Stand: 19.01.2010
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Falls die Pläne der  Regierung umgesetzt werden, sind in England und Wales künftig Flatrate-Partys und Trink-Wettbewerbe in den Pubs verboten. Den Wirten droht dann ein Bußgeld oder sogar eine Haftstrafe. mehr...

Statistisches Bundesamt

Gastgewerbeumsatz um fast 7 Prozent gesunken

Stand: 17.08.2009
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Das Statistische Bundesamt teilte heute mit, dass der Gastgewerbeumsatz in Deutschland im Vergleich zum Vorjahr real um 6,9 Prozent gesunken sei. mehr...

Zusatzausbildung für gehobene Gastronomie

Erste Saft-Sommeliers in Deutschland

Stand: 22.07.2009
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Die beiden Inhaber von "Habel Weinkultur am Reichstag" in Berlin haben sich in die richtige Richtung weitergebildet. Nach einer mehrtägigen Intensiv-Ausbildung im Hause Rabenhorst dürfen sie sich als Saft-Sommeliers bezeichnen. mehr...

Berlin

Wirt muss in Haft

Stand: 03.07.2009
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Der Berliner Wirt Aytaç G., der sich wegen Körperverletzung mit Todesfolge im Fall Lukas W. verantworten muss, wurde zu 3 Jahren und fünf Monaten Haft verurteilt, meldet Spiegel online. Lukas W. trug mit dem Wirt ein Wetttrinken aus und fiel mit 45 Tequilas ins Koma. Nach vier Wochen in einer Klinik starb der 16-Jährige. In einen zweiseitigen Artikel beschreibt Spiegel online den Fall mit seiner Vorgeschichte.
(Quelle: Spiegel online)
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