Alkohol in Schokosoßen

Das Institut für gesundheitlichen Verbraucherschutz der Stadt Duisburg hat mehrere Schokosaucen auf ihren Alkoholgehalt hin untersuchen lassen. Fünf Fertigprodukte und sechs lose Proben aus Eiscafes und mobilen Eisständen wurden getestet.

Von den Fertigprodukten enthielt nur eine Probe Alkohol, der auch korrekt kenntlich gemacht war. Allerdings enthielten vier der sechs lose geprüften Schokosaucen  Alkohol in Mengen zwischen 1 und 1,7 Prozent . Einen Hinweis auf den Alkoholgehalt gab es hier nicht. Der Gesetzgeber sieht auch keine Angabe des Alkoholgehaltes bei losen Waren vor.

Die Risiken, die zu einer Abhängigkeit führen können, sollten deshalb so gering wie möglich gehalten werden. Kinder sollten sich nicht in jungen Jahren an den Geschmack von Alkohol gewöhnen. Mit den Schokosaucen können bereits Kleinkinder an den Alkoholgeschmack unbemerkt herangeführt werden.

Für Jugendliche geht es dann mit Alkopops weiter bis hin zum Verzehr von „hartem“ Alkohol. Während der Alkohol in Kuchen oder Snacks nur leicht wahrnehmbar ist, ist bei den Schokosaucen ein deutlich wahrnehmbarer Geschmack nach Weinbrand und Rum festzustellen. Auch für trockene Alkoholiker besteht durch den versteckten Alkohol die erhöhte Gefahr eines Rückfalls.

Fazit: Wer sein Eis mit Schokosauce ohne zusätzlichen Alkohol genießen möchte, sollte im Eiscafe oder beim Eisverkäufer direkt nach Alkohol in der Schokosauce fragen.
(Quelle: Stadt Duisburg)